美食吃出宝宝好眼睛

    保护视力，防治眼部疾病，需要从多个方面着手，其中注意营养，对改善视力也有一定的帮助。在日常饮食中，为避免孩子过早戴上眼镜，食物中富含维生素A、维生素C、钙、及偏硬的食物，对宝宝视力发育也有帮助。 　　菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。 　　准备食材：大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g  

　　步骤1：牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就形成了。  

　　步骤2：菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫。  

　　步骤3：捞起沥干水分，切碎。  

　　步骤4：大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。  

　　步骤5：倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入香葱花即可。  

　　步骤6：最后盛上一碗即可。